Орех грецкий — лечебные свойства, рецепты, применение

Орех грецкий — это мощное дерево с густой раскидистой кроной, крупными листьями, излучающее своеобразный бальзамический аромат. Часто орех можно увидеть в садах, парках, а в Средней Азии сохранились ещё кое-где рощи дикого грецкого ореха. Продолжительность жизни грецкого ореха — 300 лет и более, и вырастают они громадных размеров.

С лечебной целью применяют листья, зеленые орехи, ядра спелых орехов, околоплодия, скорлупу зрелых орехов, перегородки зрелых орехов (внутри). Листья собирают в мае, околоплодия — при созревании орехов.

Сушат сырье в тени, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, а также можно сушить в специальных сушилках, при температуре 35-40°С. Хранить сырье можно в бумажных пакетах, картонных коробках, в сухом помещении. Срок хранения — до 2 лет.

Грецкий орех оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кровоочистительное, сосудорасширяющее, бактерицидное, противовоспалительное, аппетитное, желчегонное, мочегонное и ранозаживляющее действие.

Ещё в 17 веке военные русские врачи использовали листья ореха как хорошее ранозаживляющее средство, обеспечивающее чистоту раны.

Отвар околоплодий принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе, при желудочно-кишечных заболеваниях с повышенной кислотностью, заболеваниях печени, геморрое, как средство, улучшающее пищеварение, вяжущее при поносах. Отвар околоплодий с медом гонит глисты.

Отвар скорлупы плодов и перегородок, а также ядра орехов (по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, можно с медом) принимают при сердечных заболеваниях, атеросклерозе.

При ангине, воспалении слизистой полощут горло отваром листьев грецкого ореха, а также этот отвар применяют для спринцеваний при гинекологических заболеваниях.

Настой листьев и околоплодий принимают при истощении организма, малокровии, воспалении лимфоузлов, при различных новообразованиях в молочной железе. Его рекомендуют принимать при кровотечениях, особенно маточных, нарушении менструального цикла, при белях. Настой листьев — хорошее мочегонное средство, его применяют при лечении мочекаменной болезни, болезней почек, мочевого пузыря.

При заболеваниях суставов, подагре, ревматизме настой листьев употребляют как противовоспалительное, обезболивающее средство не только внутрь, но и делают из него примочки, ставя компрессы, принимают лечебные ванны. К больным местам (суставам и т.п.) можно также прикладывать сырые листья, слегка помяв, в несколько слоев, или растереть спиртовой настойкой из листьев.

При туберкулезе легких, кровохарканье, повышенной потливости ночью принимают настой листьев, а также толченые ядра с медом. Ядра орехов и настойку из них рекомендуют принимать как общеукрепляющее средство. Они полезны и при болях в желудке. Хорошо употреблять орехи грецкие больным с повышенной кислотностью желудочного сока (до 100 г очищенных орехов в день — утром натощак и за полчаса до еды).

Ядра орехов также полезны при нарушении пищеварения, запорах, болезнях печени. Орехи с медом используют при отравлениях, в частности при отравлениях ртутью.

Употребление орехов улучшает обмен веществ в организме. Их надо есть особенно пожилым людям, при сахарном диабете, зобе. Грецкие орехи дают детям, при рахите, делают ванны из отвара листьев.

Примочки, компрессы, ванны, мази, настойки, масло из ореха используют как кровоочистительное средство при кожных заболеваниях, диатезе, аллергии, золотухе, сыпях на коже, гнойниках, лишаях, экземе, волчанке, фурункулах, ранах, нарывах.

Лечебные ванны из отвара листьев и околоплодий, или просто из листьев грецкого ореха принимают при кожном туберкулезе, угревой сыпи, лишаях, экземе (в том числе и мокрой), золотухе, крапивнице, подагре, ревматизме (отварить 0,5 кг листьев и околоплодий в 1 л воды 10 мин, настоять, процедить и вылить в ванную заполненную на 1/3, принимать 15-20 минут).

К фурункулам, нарывам, ранам, опухолям прикладывают листья или растертые зерна с медом. К воспаленным венам прикладывают примочки из отвара листьев. Масло из зерен ореха ускоряет заживление ран, его применяют при воспалении среднего уха, конъюнктивы глаз.

Свежий сок из листьев закапывают в уши при гнойном воспалении, по 3 капли.

При анемии используют такой рецепт: 3 г зелёных плодов ореха, залить 100 мл водки, настоять 1 неделю, процедить. Принимать по 20 капель 2-4 раза в день до еды. Курс — 3-4 месяца

Отвар околоплодий грецкого ореха: 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар скорлупы плодов ореха, перегородок: 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 10 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день после еды.

Отвар листьев грецкого ореха (наружно): 2 ст. ложки изм. сухих листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, процедить. Использовать для полоскания горла, ротовой области при воспалении, а также можно применить для спринцеваний и др.

Настой листьев грецкого ореха: 1 ст. ложка сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды. Детям — по 1 чайной ложке 3 раза в день при рахите, золотухе, от глистов. Этот же настой применяют для полоскания горла, при воспалении, ангине, стоматите, от угрей и при дерматитах (доза — 1 стакан в сутки), а также наружно — как ранозаживляющее, в виде примочек, и других выше перечисленных заболеваниях.

Настойка ядер грецкого ореха: настоять измельченные зерна (30 орехов) в 1 л 40% спирта, 2 недели, на солнце, после процедить. Принимать по 0,5-1 ст. ложки, 3 раза в день до еды.

Настойка из зелёных плодов грецкого ореха: взять 10-15 зелёных плодов, разрезать на 4 части, залить 0, 5 л водки. Настоять 5 недель в тёмном месте, затем процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день, за 30 минут до еды при миомах, фибромиомах и других опухолях и новообразованиях. Курс лечения 1 неделя, после чего сделать перерыв — 1 неделю и повторить…

Вино из молодых грецких орехов. Взять 50 штук молодых орехов, разрезать на 4 части и сложить в 20 литровый бутыль, добавить туда 2,5-3 кг сахара, 20 г дрожжей, залить все это холодной кипяченной водой, не под самый верх, а чтобы было место для пены во время брожения, примерно на 15-17 л.
Все тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, поставить в теплое место и установить гидрозатвор. Дрожжи лучше растворить в небольшом количестве воды и влить затем в бутыль. Всё, теперь надо подождать пока перебродит и через 3-4 недели вино из орехов можно пить.

Но, это не обычное вино, а лечебное и много пить его нельзя. Пол рюмки в день вполне достаточно для пополнения запаса йода в организме и других полезных веществ. На вкус, вино из зеленых орехов, приятное и очень ароматное.

Грецкие орехи, противопоказания . Противопоказано употребление орехов при нейродермите, панкреатите, повышенной свертываемости крови, острых кишечных заболеваниях, псориазе при хроническом колите и энтероколите.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.